Exploitant / Exploitante de salon de thé
Emploi Cadeaux - Fleurs
Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Création d'un poste polyvalent et évolutif pour développer « Les Bocaux d'Ugo », salon de thé et cantine à bocaux, qui sera installé au cœur du magasin CHEZ UGO & LEA de Dreux Les Coralines, ouverture prévue fin septembre 2024.
Missions & responsabilités :
Gestion, fonctionnement et animation du salon de thé « Les bocaux d'Ugo » intégré au sein d'un magasin CHEZ UGO ET LEA.
Activités & tâches directes :
- Participation à l'élaboration de la politique commerciale du salon de thé.
- Animation du salon de thé, gestion du service en salle, de l'accueil et de la satisfaction des clients.
- Supervision de la réalisation des commandes.
- Mise en œuvre des normes de qualité, d'hygiène, de sécurité, de santé et d'environnement (QHSSE).
- Gestion de l'entretien des locaux dédiés au salon de thé, du matériel et des installations.
- Gestion des stocks et de l'approvisionnement.
- Management et formation d'une équipe si besoin.
- Gestion administrative quotidienne du salon de thé dont la caisse.
Activités & tâches directes ou déléguées :
- Accueil et service des clients.
- Prise de commande, préparation et apprêtement, encaissement.
- Mise en place, rangement et nettoyage.
Compétences[...]
